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屠宰污水排放比較集中,污物較多,管道宜堵塞等情況將管徑放大的
根據(jù)本行業(yè)屠宰污水排放比較集中,污物較多,管道宜堵塞等情況將管徑放大的,從調(diào)查實(shí)際運(yùn)行生產(chǎn)廠家,車間內(nèi)管道及室外排水管道堵塞情況普遍,管內(nèi)結(jié)垢(油垢)嚴(yán)重,按計(jì)算選擇管徑實(shí)際使用偏小,也不便于管道內(nèi)清洗,故將管徑放大。...
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2020-07-04 08:37:23
對(duì)Ⅰ、Ⅱ級(jí)屠宰車間提出宜安裝氣體輸送裝置送至?xí)捍鎴?chǎng)所,這樣可以減少對(duì)周邊環(huán)境的污染
屠宰加工中胃腸內(nèi)容物及糞便都流入室外截糞池,每日截糞池都應(yīng)出清運(yùn)送,衛(wèi)生條件較差,所以本條規(guī)定可采用固液分離機(jī)處理糞便及有關(guān)固體物質(zhì)。并對(duì)Ⅰ、Ⅱ級(jí)屠宰車間提出宜安裝氣體輸送裝置送至?xí)捍鎴?chǎng)所,這樣可以減少對(duì)周邊環(huán)境的污染。...
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2020-07-02 10:32:23
分割車間可采用明溝(淺明溝)或?qū)S贸鄣芈┡潘,專用除污地漏?yīng)帶有網(wǎng)筐,首先將污物攔截于筐內(nèi),水從筐內(nèi)流入下水管道,否則污物易堵塞下水管道。每個(gè)地漏排水的匯水面積參照國(guó)外有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)確定為:36m2。...
2020-07-01 14:18:59
屠宰車間設(shè)明溝排水(或淺明溝)較好
屠宰加工過(guò)程中污水排放比較集中,污水中含有大量的血、油脂、胃腸內(nèi)容物、皮毛、糞便等雜物。為了滿足車間衛(wèi)生要求,地面水應(yīng)盡快排出且不應(yīng)堵塞。根據(jù)目前各廠實(shí)際運(yùn)行情況,屠宰車間設(shè)明溝排水(或淺明溝)較好,一方面污物能及時(shí)排放,另一方面清洗衛(wèi)生方...
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2020-06-30 08:10:47
沖洗待宰圈地面采用城市雜用水或中水作為水源能滿足衛(wèi)生要求
主要是從節(jié)能減排方面考慮設(shè)置的。沖洗待宰圈地面采用城市雜用水或中水作為水源能滿足衛(wèi)生要求...
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2020-06-27 14:19:02
屠宰車間與分割車間每頭豬生產(chǎn)用水量按0.5~0.7m3計(jì)算
屠宰車間與分割車間每頭豬生產(chǎn)用水量按0.5~0.7m3計(jì)算。這次規(guī)范修訂時(shí),我們對(duì)全國(guó)屠宰加工企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)用水量又進(jìn)行了一次調(diào)查,從調(diào)查的資料來(lái)看,各企業(yè)實(shí)際用水量與原規(guī)范規(guī)定的數(shù)值相差不大,但是從大部分企業(yè)來(lái)看,加強(qiáng)節(jié)水意識(shí)及管理,用水量...
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2020-06-26 09:03:15
國(guó)外先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)要求副產(chǎn)品在12h內(nèi)凍到-18℃
副產(chǎn)品凍結(jié)時(shí)間要求比肉凍結(jié)時(shí)間要短,凍結(jié)后溫度要低,目的也是保證獲得好的質(zhì)量。國(guó)外先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)要求副產(chǎn)品在12h內(nèi)凍到-18℃,使用平板凍結(jié)器可達(dá)到這一要求。結(jié)合我國(guó)情況,提出24h凍結(jié)達(dá)到-18℃是可行的,只是凍結(jié)間庫(kù)溫要達(dá)到-23℃以下才...
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2020-06-24 08:48:59
在-25℃凍結(jié)間內(nèi)必須采用盤裝包裝
分割肉的凍結(jié)要在24h之內(nèi)完成,在-25℃凍結(jié)間內(nèi)必須采用盤裝包裝,在凍結(jié)間內(nèi)把肉凍好后,再進(jìn)入包裝間把盤裝換成紙箱包裝入庫(kù),目的是提高肉品質(zhì)量。我國(guó)目前只有少數(shù)用于出口的分割肉凍結(jié)間,其內(nèi)溫度可達(dá)到這個(gè)水平?紤]到國(guó)內(nèi)實(shí)際情況,只提出凍肉...
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2020-06-23 10:17:02
快速冷卻間設(shè)計(jì)溫度大多采用-20℃~-25℃
快速冷卻間設(shè)計(jì)溫度大多采用-20℃~-25℃,冷卻間時(shí)間大致采用70~100min。...
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2020-06-22 08:50:14
二分胴體中心溫度低于7℃可抑制細(xì)菌的繁殖
二分胴體中心溫度低于7℃可抑制細(xì)菌的繁殖。...
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2020-06-20 08:34:21
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