屠宰車間與分割車間每頭豬生產(chǎn)用水量按0.5～0.7m³計(jì)算。這次規(guī)范修訂時(shí)，我們對(duì)全國屠宰加工企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)用水量又進(jìn)行了一次調(diào)查，從調(diào)查的資料來看，各企業(yè)實(shí)際用水量與原規(guī)范規(guī)定的數(shù)值相差不大，但是從大部分企業(yè)來看，加強(qiáng)節(jié)水意識(shí)及管理，用水量可大大減少。另一方面，由于國家加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰，設(shè)計(jì)規(guī)模增大，用水標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)減少。故這次規(guī)范將用水量標(biāo)準(zhǔn)調(diào)低一個(gè)檔次，為0.4～0.6 m³。