白云精品视频国产专区|大伊香蕉精品视频一区|亚洲最大情网站在线观看|亚洲av成人精品日韩一区|亚洲精品国产成人7777|人妻熟妇视频一区二区不卡|国产电影三级小视频在线播放|99久久精品一区二区三区大全

12年專注屠宰機械，在研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)、服務(wù)方面具有豐富經(jīng)驗

   熱門關(guān)鍵詞： 豬屠宰設(shè)備牛屠宰設(shè)備

怎樣排酸？

作者：青島特恩特機械有限公司 發(fā)布日期： 2021-03-19 10:52:14
信息摘要：

怎樣排酸？

1、剔骨分割前
胴體先預(yù)冷排酸
牛肉進入0～4℃庫冷卻48-72小時后
當(dāng)胴體中心溫度降到7℃以下時
即可剔骨分割

2、分割
分割車間室溫10-12℃
剔骨后的牛肉原則上按部位分割

3、冷凍保存
牛肉凍結(jié)在-23℃庫中進行凍結(jié)20小時
當(dāng)肉體中心溫度達-18℃以下時
更換包裝后移入-18℃冷藏庫中冷藏。

...

怎樣排酸？

1、剔骨分割前
胴體先預(yù)冷排酸
牛肉進入0～4℃庫冷卻48-72小時后
當(dāng)胴體中心溫度降到7℃以下時
即可剔骨分割

2、分割
分割車間室溫10-12℃
剔骨后的牛肉原則上按部位分割

3、冷凍保存
牛肉凍結(jié)在-23℃庫中進行凍結(jié)20小時
當(dāng)肉體中心溫度達-18℃以下時
更換包裝后移入-18℃冷藏庫中冷藏。

 

上一篇 排酸的原理 下一篇 排酸牛肉什么是酸？

本文標(biāo)簽： 怎樣排酸？

推薦資訊
怎樣排酸？

怎樣排酸？

2021-03-19 10:52:14

全國服務(wù)熱線

15763906688