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如何辨識肉質(zhì)的老嫩

作者：青島特恩特機(jī)械有限公司 發(fā)布日期： 2018-11-24 08:19:38
信息摘要：
如何辨識肉質(zhì)的老嫩 
豬肉的里肌較細(xì)嫩，而胛心肉、硬肌、臀肉等，肉質(zhì)較老，所以選購肉品時，請根據(jù)不同用途，選用不同的種類及部位。
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如何辨識肉質(zhì)的老嫩 
豬肉的里肌較細(xì)嫩，而胛心肉、硬肌、臀肉等，肉質(zhì)較老，所以選購肉品時，請根據(jù)不同用途，選用不同的種類及部位。

 

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