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羊骨和水有比例要求嗎?羊骨就是羊棒骨嗎?

作者:青島特恩特機械有限公司 發(fā)布日期: 2020-12-09 10:54:54
信息摘要:
羊骨和水有比例要求嗎?羊骨就是羊棒骨嗎?
羊骨和水是有比例的,一般來說,羊骨和水的比例是 1:4。
熬湯時,一定要選擇帶有足量骨髓的大骨頭,因為骨髓 可以讓羊湯更加潔白,因此煮白湯的時候,就只用羊棒骨;如 果是熬清湯,可以在羊棒骨的基礎上,增加少量的羊脊骨。
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羊骨和水有比例要求嗎?羊骨就是羊棒骨嗎?
羊骨和水是有比例的,一般來說,羊骨和水的比例是 1:4。
熬湯時,一定要選擇帶有足量骨髓的大骨頭,因為骨髓 可以讓羊湯更加潔白,因此煮白湯的時候,就只用羊棒骨;如 果是熬清湯,可以在羊棒骨的基礎上,增加少量的羊脊骨。

 

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