從取腸胃開始至胴體初驗，其間工序應(yīng)采用胴體和內(nèi)臟同步運行方法或采用統(tǒng)一對照編號方法進行檢驗。

Ⅰ、Ⅱ級屠宰車間應(yīng)采用帶同步檢驗的設(shè)備。Ⅲ、Ⅳ級屠宰車間可采用統(tǒng)一對照編號方法進行檢驗的設(shè)備。Ⅲ級屠宰車間采用懸掛輸送機時，宜采用帶同步檢驗的設(shè)備。