安格斯牛的特征是黑色無(wú)角肉用牛。起源于蘇格蘭東北部的阿佰丁，金卡和安格斯郡，是英國(guó)古老的肉用品種之一。
安格斯牛只是一個(gè)品種。
即使美國(guó)的安格斯牛，也是從歐洲體系帶過(guò)去的，雖然全世界各個(gè)地方都可以養(yǎng)安格斯牛，但是根據(jù)自然環(huán)境，養(yǎng)殖模式，其直接影響牛肉品質(zhì)，不可否認(rèn)，到目前為止，美國(guó)的安格斯牛的品質(zhì)是最受歡迎的。
但是美國(guó)安格斯牛肉在中國(guó)國(guó)內(nèi)是買(mǎi)不到的，能買(mǎi)到的都是走私或者改裝假冒品。
根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局最新的肉類(lèi)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入名單，目前我國(guó)僅允許澳大利亞、新西蘭、烏拉圭、阿根廷、加拿大、哥斯達(dá)黎加、智利、匈牙利等8個(gè)國(guó)家的牛肉進(jìn)口。
安格斯牛的品質(zhì)相當(dāng)出色，油花分布均勻，瘦肉和油脂巧妙地相互交織，使得肉質(zhì)十分細(xì)膩，鮮嫩多汁。
...
全國(guó)服務(wù)熱線
掃描查看手機(jī)網(wǎng)站
掃描關(guān)注我們