肉品一般可以冷凍多久?

　　對(duì)于普通家庭而言，肉品一般允許冷凍多久?從理論上講在家庭冰箱的冷凍條件下，肉品的保質(zhì)儲(chǔ)存期不超過(guò)一年，但由于家庭冰箱的日常使用會(huì)影響冷庫(kù)恒溫，所以，實(shí)際的保質(zhì)儲(chǔ)存期要較此更短。

　　根據(jù)相關(guān)規(guī)定，肉類(lèi)在零下18℃條件下，保質(zhì)儲(chǔ)存期為10個(gè)月至12個(gè)月。而由于對(duì)肉類(lèi)的處理方式和冷凍條件的不同，冷凍肉的保質(zhì)儲(chǔ)存期實(shí)際上有很大區(qū)別。