分割剔骨加工在一級分割車間中，由于生產(chǎn)量大，要求使用輸送機(jī)來保證生產(chǎn)流水線的正常運(yùn)行，同時(shí)也為食品衛(wèi)生創(chuàng)造的良好的條件。二級分割車間加工量相對較小，使用不銹鋼工作臺也可滿足需要。