胴體與內(nèi)臟檢驗(yàn)應(yīng)符合下列規(guī)定：

1 Ⅰ、Ⅱ級(jí)屠宰車間，應(yīng)設(shè)置同步檢驗(yàn)裝置，在此區(qū)間內(nèi)應(yīng)設(shè)置收集修割物與廢棄物的專用容器，容器上應(yīng)有明顯標(biāo)記。

2 Ⅲ、Ⅳ級(jí)屠宰車間，可采用胴體與內(nèi)臟統(tǒng)一編號(hào)對(duì)照方法檢驗(yàn)，心肝肺可采用連體檢驗(yàn)。在內(nèi)臟檢驗(yàn)點(diǎn)處應(yīng)設(shè)檢驗(yàn)工作臺(tái)、內(nèi)臟輸送滑槽及清洗消毒設(shè)施。

3 檢驗(yàn)軌道平面距地面的高度不應(yīng)小于2.5m。