第七條　 生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)設(shè)立質(zhì)量管理部門，負(fù)責(zé)從生豬進(jìn)廠（場(chǎng)）到生豬產(chǎn)品出廠（場(chǎng)）的全過程質(zhì)量管理。鼓勵(lì)生豬屠宰集團(tuán)企業(yè)總部設(shè)立質(zhì)量管理中心，加強(qiáng)對(duì)所屬屠宰廠（場(chǎng)）的質(zhì)量管理。