宰殺是人道屠宰最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，也是人性化的過程，寶迪集團(tuán)采用國(guó)際上最先進(jìn)的二氧化碳致暈法，豬在優(yōu)美的音樂聲中進(jìn)入二氧化碳致暈機(jī)里，二氧化碳會(huì)使豬在自然放松的狀態(tài)下失去知覺，這時(shí)再迅速完成刺殺放血，讓豬“安樂死”。如果采用電擊，有的豬會(huì)哼唧，但用二氧化碳，豬會(huì)很安靜。（動(dòng)物和人一樣，對(duì)死亡極度恐懼，不當(dāng)?shù)幕蛞靶U的屠宰方式，會(huì)使豬受到驚嚇，出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，腎上腺素增高后產(chǎn)生毒素，隨著豬的血液滲入到肌肉里邊，肌肉中有害物質(zhì)增加，我們吃了就不安全，這種肉不僅口感不好，長(zhǎng)期食用，毒素會(huì)累積在人體中，影響人的身體健康）。